あなたは『イギリス』と聞いてどんなコトを思い浮かべますか？
エリザベス女王。ビッグベン。雨が多い。アフタヌーンティーなど…
80年代に隆盛したロック、スカ、パンクなどのカウンターカルチャー。
リチャード・ハミルトンから始まり、現代のバンクシーまで受け継がれるポップアートカルチャー。
昔からイギリスの食事は日本人の口に合わないと言われてきたようです。
今ではミシュラン星付き店を出すほどの世界基準になっていますが、昔はかなりのものだったようです。
そんなイギリスですが、代表とするお菓子といえばパウンドケーキやヴィクトリアケーキなどの素朴な
お菓子が多く、素朴さゆえに普遍的な価値があると思っています。
語りだしたらキリがない魅力溢れる国イギリス。パウンディではパウンドケーキにフォーカスし、
パウンドケーキを通じてイギリスの伝統文化を感じていただければと思います。
もしかしたら、みなさんの知らないイギリスを発見できるかもしれません。